Miel de Sapin

(Liquide)

Le miel de sapin est un miel rare, issu du miellat des forêts de conifères. Sa couleur très foncée et sa texture sirupeuse en font un miel unique. Il dégage des arômes puissants de résine, de caramel et de réglisse.

Peu sucré en bouche, il est riche en minéraux et reconnu pour ses vertus respiratoires. Nous le produisons en Haute-Loire où dans le Jura selon les années.